Nước mắm Phú Nhĩ, một biểu tượng của tinh hoa ẩm thực Việt, đã vượt qua biên giới quốc gia để chinh phục thực khách toàn cầu. Hành trình “xuất ngoại” của thương hiệu này không chỉ là câu chuyện về sự phát triển kinh doanh, mà còn là minh chứng cho sức hấp dẫn của văn hóa và ẩm thực Việt Nam trên trường quốc tế.
Tinh hoa từ làng nghề truyền thống
Tại Phú Quốc, nơi được mệnh danh là “đảo ngọc” của Việt Nam, nghề làm nước mắm đã tồn tại hàng trăm năm. Nước mắm Phú Nhĩ được chế biến hoàn toàn theo phương pháp nhà thùng truyền thống. Nguyên liệu chính là cá cơm tươi ngon từ vùng biển Phú Quốc, được ủ chượp hơn một năm để tạo ra từng giọt mắm nhĩ sóng sánh, đảm bảo 5 “cam kết vàng”: không chất bảo quản, không đường tổng hợp, không phẩm màu, không hương liệu, không bột ngọt.
Bước tiến ra thế giới
Không chỉ dừng lại ở thị trường trong nước, nước mắm Phú Nhĩ đã nỗ lực mở rộng thị trường ra nước ngoài. Thương hiệu này đã tham gia nhiều hoạt động xúc tiến thương mại tại các quốc gia như Nhật Bản, Đài Loan (Trung Quốc), Thái Lan và Mỹ. Đặc biệt, tại sự kiện Việt Nam Phở Festival 2024 tổ chức ở Hàn Quốc, nước mắm Phú Nhĩ đã thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân xứ kim chi và du khách quốc tế.
Phản hồi tích cực từ quốc tế
Tại Viet Nam Phở Festival 2024, nhiều thực khách Hàn Quốc đã tỏ ra thích thú với hương vị đậm đà, độc đáo của nước mắm Phú Nhĩ. Chị Kim Soo-jin, một du khách đến từ Seoul, chia sẻ: “Người Hàn sử dụng nước mắm để ướp kim chi, nêm nếm món canh, món kho cho hương vị thêm đậm đà. Mắm Phú Nhĩ vừa mặn lại có vị ngọt dịu rất khác biệt so với những loại nước mắm khác mà tôi từng biết.”
Giữ vững chất lượng và giá trị truyền thống
Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường quốc tế, nước mắm Phú Nhĩ luôn chú trọng đến chất lượng sản phẩm. Thương hiệu đã đạt được nhiều chứng nhận uy tín như HACCP, HALAL, chứng nhận chỉ dẫn địa lý của nước mắm Phú Quốc và ISO 9001:2008. Những chứng nhận này không chỉ khẳng định chất lượng sản phẩm mà còn thể hiện sự tôn trọng và gìn giữ giá trị truyền thống của nước mắm Phú Quốc. citeturn0search5
Hành trình “xuất ngoại” của nước mắm Phú Nhĩ là minh chứng rõ ràng cho việc giá trị truyền thống và chất lượng sản phẩm có thể giúp thương hiệu Việt vươn xa trên thị trường quốc tế. Đây không chỉ là niềm tự hào của người dân Phú Quốc mà còn là của cả Việt Nam, khi hương vị quê hương được đón nhận và yêu thích trên khắp thế giới.
Theo Báo Tuổi Trẻ.
