Latte art, nghệ thuật tạo hình trên bề mặt cà phê bằng sữa đánh bọt, đã trở thành điểm nhấn thu hút trong văn hóa cà phê hiện đại. Tại Việt Nam, kỹ thuật này ngày càng được các barista trau dồi và sáng tạo, mang đến những tác phẩm độc đáo và ấn tượng.
Một trong những nghệ sĩ nổi bật trong lĩnh vực này là Phan Thanh Anh, 28 tuổi, sống tại TP Hồ Chí Minh. Anh đã tham gia nhiều cuộc thi về latte art và giành chức vô địch tại The Art In Amazing Cup 2025. Với đôi tay khéo léo và sự sáng tạo không ngừng, Thanh Anh đã tạo ra những hình vẽ phức tạp trên ly cà phê, từ hình rồng uyển chuyển đến ông già Noel vui nhộn, gây ấn tượng mạnh mẽ với thực khách.
Latte, thức uống có nguồn gốc từ Italy, được tạo nên bởi sự kết hợp giữa espresso, sữa nóng và lớp bọt sữa mịn màng. Để tăng tính thẩm mỹ và hấp dẫn cho ly cà phê, các barista sử dụng kỹ thuật latte art để vẽ nên những hình ảnh đa dạng như trái tim, lá dương xỉ (rosetta), hoa tulip hay thiên nga. Quá trình này đòi hỏi sự kết hợp giữa kỹ năng pha chế, kiến thức về vật lý và sự sáng tạo nghệ thuật.
Không chỉ dừng lại ở việc tạo hình trên cà phê, hình tượng rồng còn được các nghệ sĩ trẻ đưa vào nhiều lĩnh vực nghệ thuật khác. Triển lãm “Vẽ con rồng” tại Văn Miếu – Quốc Tử Giám đã trưng bày 80 tác phẩm tranh rồng, là thành quả sáng tạo của hơn 75 họa sĩ minh họa trẻ. Những bức tranh này lấy cảm hứng từ truyền thuyết, phim ảnh, truyện tranh và cả đời sống hàng ngày, mang đến góc nhìn mới mẻ và gần gũi về hình tượng rồng trong văn hóa Việt Nam.
Sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại trong nghệ thuật latte art và các lĩnh vực sáng tạo khác đã góp phần làm phong phú thêm văn hóa thưởng thức cà phê và nghệ thuật tại Việt Nam, đồng thời khẳng định tài năng và sự sáng tạo của các nghệ sĩ trẻ trong việc đưa hình tượng rồng vào đời sống đương đại.
Theo Vnexpress.
