Author: Hoai Le
Hàng năm, cứ vào mùa nước nổi khoảng tháng 8 – tháng 11, nhiều du khách lại tìm về miền Tây để thưởng thức những đặc sản độc đáo. Gỏi tép đồng bông điên điển Bông điên điển hay muồng rút là loại hoa quen thuộc với người dân ở khu vực miền Tây, thường được kết hợp với các nguyên liệu khác trong nấu ăn, làm thành món canh, gỏi, lẩu, bún… Đặc biệt, gỏi tép đồng bông điên điển là một trong những món ăn độc đáo ít nơi nào có. Nguyên liệu chính của món này gồm tép và…
Cháo lòng – đặc sản bình dân từng có tên trong top 45 “món tệ nhất Việt Nam” – được liệt kê trong top 20 món cháo của thế giới. Taste Atlas – chuyên trang ẩm thực quốc tế – từng công bố bảng xếp hạng 45 món ăn bị đánh giá “tệ nhất Việt Nam”. Bảng xếp hạng này dựa trên bình chọn của độc giả của website khắp thế giới. Top 45 món bị chê nhiều nhất có những đặc sản dân dã như cháo lòng, tiết canh, bún đậu mắm tôm, bún mắm… Tuy nhiên, mới đây, trong danh…
Đến chùa Quán Sứ chiêm bái xá lợi Đức Phật, các Phật tử có thể kết hợp thưởng thức các món chay tại những nhà hàng lân cận. Xá lợi Đức Phật, bảo vật quốc gia của Ấn Độ, được cung thỉnh từ Viện Bảo tàng quốc gia Ấn Độ về Việt Nam nhân Đại lễ Vesak Liên Hợp Quốc 2025. Đây là lần đầu tiên xá lợi được triển lãm tại Việt Nam, dự kiến thu hút khoảng 3-4 triệu Phật tử chiêm bái. Ngày 13/5, xá lợi được cung tiễn từ núi Bà Đen đến Hà Nội và…
Hủ tiếu trứng cuộn lòng heo là món ăn có hương vị vừa quen vừa lạ, thu hút nhiều thực khách tìm thưởng thức tại Sài Gòn. Hủ tiếu là món ăn phổ biến tại các tỉnh miền Nam. Món ăn này được yêu thích đến nỗi có “1001 phiên bản” biến tấu đa dạng tùy vào sở thích cũng như khẩu vị riêng mỗi vùng. Tuy nhiên, hủ tiếu trứng cuộn lòng heo có lẽ là phiên bản độc lạ còn ít người biết tới. Hủ tiếu trứng cuộn có cách làm cũng như hương vị tương tự như những loại…
Bình Thuận – Lẩu thả Phan Thiết được xác lập Kỷ lục Châu Á gồm nhiều nguyên liệu đựng trên bẹ bắp chuối, xếp thành hình tròn đẹp mắt, khiến du khách thích thú. Hiện nay nhắc đến Mũi Né, du khách sẽ nghĩ ngay đến món lẩu thả. Từ một món ăn dân dã của cư dân vùng biển, lẩu thả được nâng tầm thành một món ăn đặc sản của thủ phủ resort Mũi Né – Phan Thiết. Lẩu thả Phan Thiết đã được Viện Kỷ lục Việt Nam công bố và trao bằng xác lập Kỷ lục Châu Á hồi tháng 10.2024.…
Tạp chí Time Out của Anh vừa qua đã công bố danh sách 44 điểm đến đẹp nhất thế giới, được đánh giá bởi những du khách giàu kinh nghiệm, trong đó có Hà Giang và Hội An. Tạp chí Time Out cho biết đã khảo sát mạng lưới các cây bút du lịch dày dạn kinh nghiệm về điểm đến đẹp nhất mà họ từng đặt chân tới. Kết quả là một danh sách những địa điểm ấn tượng, phong phú, chắc chắn sẽ là cẩm nang đáng tin cậy dành cho du khách. Tạp chí cũng thường xuyên cập…
Sự kiện sẽ diễn ra từ ngày 16 – 20/5 tại Công viên Tao Đàn, mang đến một hành trình đa sắc màu gắn kết thiên nhiên, văn hóa và công nghệ hiện đại. Với chủ đề Chuyến tàu đa sắc, Festival năm nay thu hút hơn 39.000 tác phẩm hoa lan độc đáo, hướng đến chào mừng 135 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh. Lấy cảm hứng từ đoàn tàu Thống Nhất, biểu tượng của sự kết nối, thiết kế không gian lễ hội mô phỏng hành trình gắn kết giữa các vùng miền, tạo nên một bản…
Núi Bà Đen có nhiều trải nghiệm văn hoá tâm linh với 6 ngôi chùa, là nơi đặt xá lợi Đức Phật từ ngày 8 đến 13/5. Cách TP HCM khoảng 100 km về phía tây bắc, núi Bà Đen cao 986 m được mệnh danh là “Nóc nhà Nam Bộ”. Nơi đây có hệ thống điện, chùa, miếu đậm văn hóa Phật giáo và tín ngưỡng dân gian. Chiều ngày 8/5, xá lợi Đức Phật, bảo vật quốc gia của Ấn Độ, sẽ đến Bà Đen và lưu lại đây đến ngày 13/5, nhân Đại lễ Vesak Liên Hợp…
Mắm tôm Thanh Hóa, mắm cà cuống Ninh Bình hay mắm cá linh, là những gia vị không thể thiếu của nhiều món ngon thuần Việt. Sự đa dạng trong món mắm của người Việt trải dài dọc ba miền với hàng trăm loại cùng nhiều cách ủ, nêm khác nhau. Theo chuyên gia ẩm thực Chiêm Thành Long, mắm không chỉ là gia vị mà còn thể hiện sự sáng tạo và tận dụng nguyên liệu khéo léo. Trong hàng trăm loại mắm trải khắp tỉnh thành, đại diện nhà hàng Mặn Mòi giới thiệu 8 loại mắm nổi…
Ngư dân Phú Yên là những người phát kiến nghề câu cá ngừ đại dương ở Việt Nam. Giờ đây cá ngừ đại dương không chỉ là món ẩm thực hấp dẫn, hàng hóa xuất khẩu có giá trị, mà còn được xem là “đại sứ” cho du lịch tỉnh này. Theo số liệu từ Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Phú Yên, hiện tỉnh này có hơn 400 tàu câu cá ngừ đại dương, sản lượng đánh bắt mỗi năm khoảng 3.500 – 4.000 tấn. Đến Phú Yên là thưởng thức cá ngừ đại dương Cùng gia đình…