Với không khí Tết đang đến gần, những cửa hàng gia truyền nổi tiếng của Hà Nội như Quốc Hương, Vạn Lợi, và Trần Công Châu luôn là điểm đến quen thuộc của người dân thủ đô. Những thương hiệu lâu đời này không chỉ bán các sản phẩm giò chả, ô mai, mứt Tết, mà còn mang đến hương vị truyền thống đặc sắc, luôn hút khách mỗi dịp xuân về.
Ô Mai Mứt Vạn Lợi – Hàng Da
Ô Mai Mứt Vạn Lợi là thương hiệu gia truyền ba đời, nổi tiếng với các sản phẩm ô mai, mứt được làm thủ công với hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Mở cửa từ năm 1996 tại phố Hàng Da, Vạn Lợi nổi bật với các loại ô mai mứt như quất dẻo, hồng bì, sấu xào gừng, mận dẻo… Giá cả dao động từ 120.000 đến 200.000 đồng/kg, với các hộp mứt đóng sẵn tiện lợi cho khách mua về biếu Tết. Vào dịp Tết, cửa hàng luôn tấp nập khách xếp hàng và thậm chí nhiều người đã đặt trước để tránh phải chờ đợi lâu.
Ô Mai Toàn Thịnh – Hàng Đường
Là một trong những cửa hàng ô mai lâu đời nhất ở Hà Nội, Ô Mai Toàn Thịnh đã bước sang tuổi 100. Với công thức gia truyền và quy trình sản xuất tự nhiên, các món ô mai ở đây giữ nguyên hương vị truyền thống, nhưng cũng không thiếu sự sáng tạo trong các dòng ô mai thảo mộc độc đáo. Ngoài ô mai sấu, mận, khế, cửa hàng còn phục vụ các loại ô mai hương vị mới lạ như ô mai thảo mộc, kết hợp hài hòa giữa những gia vị tự nhiên. Cửa hàng còn có không gian cà phê và triển lãm nghệ thuật, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức thú vị cho khách hàng.
Giò Chả Quốc Hương – Hàng Bông
Nằm trên phố Hàng Bông, Giò Chả Quốc Hương là một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất của Hà Nội, chuyên cung cấp các món giò, chả, nem chạo, nem chua và các món ăn truyền thống khác. Cửa hàng này có lịch sử gần 200 năm và hiện nay vẫn giữ được sự nổi bật của mình trong lòng người dân Hà Nội, đặc biệt vào dịp Tết. Những người đến đây thường phải đặt trước từ tháng Chạp vì lượng sản phẩm có hạn và khách hàng luôn đông đúc, xếp hàng dài để mua các món ăn gia truyền. Nếu bạn đến vào dịp gần Tết, đừng quên thử những chiếc bánh chưng, giò chả thơm ngon của Quốc Hương.
Thịt Quay Vạn Thành – Hàng Buồm
Thịt Quay Vạn Thành đã là cái tên quen thuộc với người dân Hà Nội từ những năm 1950, đặc biệt vào dịp Tết. Nổi bật với món thịt lợn quay giòn rụm, tẩm ướp gia vị đặc biệt và nước sốt riêng, Vạn Thành luôn hút khách vào các khung giờ tan tầm. Ngoài thịt quay, cửa hàng còn phục vụ các món đặc sản như ngan, ngỗng quay, dạ dày quay và những món nem nắm, nem chua vào dịp lễ Tết. Dù gần đây cửa hàng gặp phải tình trạng thiếu người giúp việc, nhưng chất lượng món ăn vẫn được duy trì ổn định.
Nem Chua – Giò Chả Trần Công Châu
Thương hiệu Trần Công Châu, thành lập từ năm 1984, nổi tiếng với nem chua và giò chả tại Hà Nội. Đặc biệt, nem chua rán của cửa hàng này được ưa chuộng nhất, và hiện nay chiếm đến 90% thị phần nem chua rán tại thủ đô. Cửa hàng chủ yếu cung cấp số lượng lớn, với các sản phẩm giò lụa, giò tai, giò bò, và các món ăn chế biến sẵn như chân giò muối, bắp bò muối. Những ai muốn mua nem chua rán thường phải đặt trước số lượng lớn, từ 50 chiếc trở lên, vì Tết đến, khách hàng thường mua để đãi khách hoặc biếu người thân.
Những cửa hàng này không chỉ là điểm đến quen thuộc mỗi dịp Tết mà còn là nơi gìn giữ và phát huy những giá trị ẩm thực truyền thống của Hà Nội, mang lại hương vị Tết đậm đà, khó quên cho mỗi gia đình.
Tổng hợp.
