Tọa lạc tại một con phố nhỏ ở Hà Nội, quán bún cá sữa đặc biệt này thu hút hàng trăm thực khách mỗi ngày, với doanh số ấn tượng lên tới 1.000 bát.
Điểm độc đáo của quán nằm ở món cá sữa – loại cá nhỏ, thịt mềm, ít xương, được chiên giòn trước khi ăn kèm bún và nước dùng đậm đà. Nước lèo ninh từ xương cá, cà chua và dứa tạo vị thanh ngọt tự nhiên. Bát bún đầy đặn, có cá sữa, chả cá và rau sống ăn kèm, khiến thực khách mê mẩn.
Quán mở từ sáng sớm đến trưa nhưng thường xuyên hết hàng trước giờ đóng cửa. Giá cả hợp lý, chỉ khoảng 35.000-50.000 đồng/bát, khiến quán trở thành điểm đến yêu thích của dân văn phòng và du khách.
Với công thức chế biến riêng và chất lượng đảm bảo, quán bún cá sữa này không chỉ là một địa điểm ẩm thực nổi tiếng mà còn góp phần làm phong phú thêm nét văn hóa ẩm thực Hà Nội.
Tổng hợp.
